进攻视频高清
2024-08-25 12:39:15
主演:进攻视频  更多...
类型: 孤男寡女 
地区:韩国 
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剧情简介
进攻视频高清剧情介绍:

11. 做个乐观主义者嘛——炒鸡蛋
去询问不大的孩子,如果他们说自己会做饭的话,绝大多数会做的菜都是煎鸡蛋或者是西红柿炒鸡蛋。炒鸡蛋是炒菜中最容易做的一道菜,因为鸡蛋没有固定的形状,火候大了或者小了,都很好吃。如果你是悲观主义者,可能压力会很大,觉得自己不会炒鸡蛋的话连小孩子都不如了,但你要做个乐观主义者嘛,想一想连小孩子都能学会,你还怕学不会么?
我们先来学习最简单的煎鸡蛋。炒菜的时候,有一种讲究,叫作“热锅凉油”。意思是先烧把锅烧的很热,倒进去油,不等油热了就放菜。这样可以降低油温,做肉菜的时候可以防止沾锅。煎鸡蛋容易糊,所以我们干脆选择“凉锅凉油”。用小火做菜可以为自己空出更多的时间来,我们在煎鸡蛋的时候,就可以全程采用最小的火候,也不容易把鸡蛋煎糊。
首先向锅里到一点油,有小碟那么大就可以。鸡蛋是喜欢吃油的食物,做和鸡蛋有关的菜,要记得比其他菜多放一点油。——悲观的会觉得,炒鸡蛋吃多了会对身体不好。乐观点可以想到,这样的炒鸡蛋会很香呀。把油倒到锅里以后,举起锅,轻轻的晃动一下,在空中画一个小圆。这样锅里的油就可以扩散出一个比较大的范围,避免炒菜的时候沾锅。

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